हर दिन सुबह हो या शाम चाय के साथ एक सा नाश्ता खाकर उब चुके हैं तो हम आपको बताने जा रहे हैं सूजी से बने कॉर्न बॉल्स। इसे आप घर पर ही आसानी से ट्राई कर सकते हैं। ये खाने में जितने स्वादिष्ट हैं उतने ही बनाने में आसान है। तो आइए जानते हैं शाम की चाय के साथ कैसे बनाएं कॉर्न सूजी बॉल्स।
आवश्यक सामग्री
- 1 कप दूध
- 1 कप सूजी
- 4 चम्मच कॉर्न
- 3 चम्मच ब्रेड क्रम्स
- 1 चुटकी काली मिर्च
- आधी कटोरी मैदा
- हरा धनिया
- 2-3 हरी मिर्च
- आधा चम्मच चिली फ्लैक्स
- नमक(स्वाद अनुसार)
- तेल
बनाने की विधि
कढ़ाई में दो चम्मच तेल गर्म करें और उसमें सूजी को अच्छे से भून लें। इसमें दूध डालकर सूजी को अच्छे से मिक्स करें और पकाएं। अब इसमें कॉर्न, चिली फ्लैक्स, हरी मिर्च, नमक, हरा धनिया डालकर अच्छे से मिक्स करें। सूजी के मिश्रण को बाउल में निकाल लें और ठंडा कर लें। इसकी छोटी-छोटी बॉल्स बनाएं।
अब मैदा में एक चुटकी नमक, काली मिर्च और पामी मिला कर पतला घोल तैयार करें। कढ़ाई में तेल को गर्म करें, फिर सभी बॉल्स को एक-एक करके घोल में डूबाकर निकालें और ब्रेड क्रम्स लगाएं। अब गर्म तेल में इन बॉल्स को तलें और सॉस के साथ सर्व करें।
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